Uber Eats Awards 2026 : Olla, à Montauban, élu Restaurant de l’année de la première édition

Uber Eats a remis le 4 novembre 2026, à Paris, les prix de la première édition française de ses Uber Eats Awards. Voici le palmarès, la façon dont les lauréats ont été choisis et ce que vous pouvez en retenir pour votre restaurant.

Qui a gagné les Uber Eats Awards 2026 ?

Le soir de la finale, Uber Eats France a salué sur Instagram l’équipe d’Olla. Ce sont, écrit-il, les grands « gagnants de la première édition des Uber Eats Awards en France ». Olla, à Montauban, remporte la catégorie Restaurant de l’année.

Selon Le Bonbon, qui a publié le palmarès complet :

• Restaurant de l’année : Olla, à Montauban, devant Nefs Berliner Kebab, à Lille, et La Petite Ferme, à Lyon ;
• Boulangerie de l’année : Le Pain du Gone, à Lyon ;
• Commerce de bouche de l’année : Boucherie Moderne, à Paris.

Uber avait fixé les prix dans son communiqué du 6 mai 2026. Le Restaurant de l’année reçoit 100 000 €. La moitié est une dotation, l’autre un budget marketing « pour renforcer sa visibilité sur l’application Uber Eats ». Le deuxième restaurant reçoit 15 000 €, le troisième 5 000 €. La boulangerie et le commerce de bouche de l’année reçoivent 15 000 € chacun.

Comment les lauréats ont-⁠ils été choisis ?

Uber a d’abord nommé 116 établissements : 82 restaurants, 16 boulangeries-pâtisseries et 18 commerces de bouche. Tous venaient de son programme « Livraison Étoilée », qui recense chaque année les partenaires « les mieux notés de l’application ». Ils étaient répartis en sept régions.

Trois étapes ont suivi :

1. Le vote du public, du 4 au 23 mai, sur le site du concours. Selon ce site, plus de 50 000 personnes ont voté.
2. Les demi-finales régionales, en juin et en juillet. Dans chaque région, un jury local goûtait le plat signature des trois restaurants arrivés en tête, puis en choisissait un.
3. La finale nationale, le 4 novembre à Paris. Les 15 finalistes ont présenté leur plat signature au jury national, coprésidé par le chef Julien Sebbag selon Uber.

Pour les boulangeries et les commerces de bouche, le vote du public désignait directement les finalistes.

Ce que ça change pour vous

La sélection partait de Livraison Étoilée, le programme d’Uber qui recense ses partenaires les mieux notés. Selon le site du concours, Uber l’a ensuite affinée sur plusieurs critères, dont les notes des clients. Ni le communiqué ni le site ne détaillent la méthode. La note n’était donc pas le seul critère, mais elle comptait dès la sélection.

Ensuite, deux choses ont compté : le public, qui votait en ligne, et un plat goûté par des jurys. Les nommés devaient donc mobiliser leur clientèle, puis défendre un plat précis, leur plat signature.

Enfin, la moitié du prix du Restaurant de l’année est un budget marketing sur l’application. Uber récompense donc aussi par de la visibilité sur sa plateforme.

Uber annonce sur le site du concours que les Awards « reviendront l’année prochaine ». Au 5 novembre 2026, ni date ni règlement ne sont publiés. Si la prochaine édition suit le même modèle, la sélection partira de nouveau des partenaires les mieux notés.

Ce que vous pouvez faire dès maintenant

1. Suivez votre note restaurant par restaurant, et cherchez ce qui la tire vers le bas. Notre guide pour améliorer votre note sur Uber Eats et Deliveroo vous y aide.
2. Répondez à vos avis, surtout aux mauvais. Voici comment répondre à un avis négatif.
3. Choisissez votre plat signature et soignez sa fiche : une vraie photo, une description précise. Notre guide sur les photos de plats donne la méthode.
4. Comprenez ce qui fait monter un restaurant dans les listes : lisez notre article sur le classement des restaurants sur Uber Eats et Deliveroo.

Questions fréquentes

Qui a gagné les Uber Eats Awards 2026 ?

Olla, à Montauban, est Restaurant de l’année, selon Uber Eats France et Le Bonbon. Le Pain du Gone, à Lyon, est Boulangerie de l’année, et Boucherie Moderne, à Paris, Commerce de bouche de l’année, selon Le Bonbon.

Combien gagne le Restaurant de l’année ?

100 000 €, selon le communiqué d’Uber du 6 mai 2026. La moitié est une dotation, l’autre un budget marketing sur l’application Uber Eats.

Comment un restaurant peut-⁠il être nommé ?

Pour cette première édition, Uber est parti de son programme Livraison Étoilée, qui recense chaque année les partenaires les mieux notés de l’application. Il a ensuite affiné sa sélection sur plusieurs critères, dont les notes des clients. Le vote du public, puis les jurys, ont désigné les finalistes et les lauréats.